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20150608東南衛視食來運轉:番茄絲瓜的做法

  番茄絲瓜是我們日常生活中,很多人都喜歡吃的一道食物。番茄中含有很多的蛋白質和能量。多吃番茄對我們的身體十分有好處。那么,如何才能做出一道色香味俱全的番茄絲瓜呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學習吧!

  該視頻主要文字介紹:

  西紅柿絲瓜的做

  1.先把絲瓜的皮去掉,然后洗干凈切成一塊一塊的。

  2. 木耳泡發后洗凈,去雜;

  3. 西紅柿洗凈,用開水湯去皮,切成與絲瓜大小相等的塊;

  4. 等油熱了,把絲瓜和西紅柿已經木耳加進去翻炒幾下。

  5. 加鹽、白糖調味,燒1~2分鐘后入味精,翻炒均勻即成。

  健康提示

  糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調料中的白糖去掉。

  食物相克

  番茄:西紅柿忌與石榴同食。

  木耳(干):木耳好不要和田螺一起吃,如果一起吃,不好消化。

  患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。

  木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

  絲瓜可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效

  番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素

  番茄絲瓜

  材料

  絲瓜350克,番茄2個,木耳少許,鹽、糖、味精各適量。

  做法

  1、將絲瓜去皮,洗凈,切成滾刀快;木耳泡發后洗凈;番茄洗凈,用天水燙后剝皮,切成大小相等的塊。

  2、旺火熱鍋加油,燒熱后投入切好的絲瓜,蕃茄,翻炒幾下,再加木耳略炒一下,加鹽、糖調味,燒1~2分鐘后放味精即可盛出。

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東南衛視食來運轉 絲瓜的做法 番茄的做法 
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