燜肉的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常吃肉，不僅美味而且含有豐富的營養價值，適當食用有利我們的健康。那么日常生活中燜肉碎的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
燜肉碎的做法
材料
馬鈴薯，肉碎，蔥頭酥。
蔥頭油，水，青蔥。
調料
醬油，鹽。
腌肉調料
醬油，麻油，胡椒粉，粟粉。
做法
1、首先我們就要將所需要的材料都準備好，然后再將馬鈴薯清洗干凈，接著將其切成片狀備用即可。
2、肉碎加腌肉調料腌片刻。
3、燒熱油，把馬鈴薯片煎至稍微金黃色，把多余油拿掉。
4、然后我們就要向鍋中加入少量的油，等到油熱了之后就可以將馬鈴薯片推去鍋上邊，倒入肉碎炒片刻。
5、加入水燜至軟與水微干，加入調味料和蔥頭油、蔥頭酥即可。
6、上桌前灑上青蔥粒。
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