3、鮮蔬高纖濃湯
食材：雞一只(去皮) ，大白菜或高麗菜一顆 ，青花椰菜一顆 ，白蘿卜700公克 ，紅羅卜350公克 ，黑木耳700公克 ，金針菇或香菇、草菇700公克 ，大番茄 7顆 ，筍或筍絲700公克 ，文蛤700公克
料理方法：所有材料洗凈，置入鍋內，以慢火熬1個小時。
食用方法：煮好之后分成七等分，此階段每天以此代替一餐主食，或選1~2天只吃這道菜來維持好身材。
4、香菇豆腐盒
食材：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。
調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水淀粉、辣椒油各適量，蔥末、姜片少許。
做法
1、把豆腐洗凈攪碎成泥，香菇洗凈去蒂、晾干;
2、火腿、胡蘿卜切小丁。
3、把豆腐泥、火腿丁、胡蘿卜丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水淀粉、蔥末、姜末、香油放碗內拌勻成陷。
4、取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤上。
5、打入高湯，加精鹽、味精、燒開后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。
5、孜然燴扁豆
食材：番茄、扁豆、芹菜、胡蘿卜、洋蔥
做法
1、把罐裝蔬菜湯放在鍋里煮沸，放入藜麥煮10分鐘，再放入胡蘿卜和扁豆，繼續煮15-20分鐘，直至藜麥變得松軟，備用;
2、在平底鍋里把橄欖油燒熱，把洋蔥爆香;
3、放入番茄、扁豆、芹菜、胡蘿卜，再加一些蔬菜湯，撒上一些孜然，蓋上蓋子，中火燜半個小時后盛出澆在藜麥扁豆飯上即可食用。
