茶
喝茶不僅是放松身心的消遣，研究還發現，茶葉中的兒茶素可抑制腫瘤的形成和生長，降低罹患癌癥的風險。建議每天至少喝1杯茶。夏季消暑解渴，首選綠茶。
西紅柿
它富含的番茄紅素(類胡蘿卜素的一種)是讓西紅柿呈現紅色的色素，有很強的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發現，多吃西紅柿可防曬、保護心腦血管、防癌等。建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個西紅柿，也可用西瓜、木瓜等代替。
火雞
火雞雞胸肉是瘦的肉類蛋白質之一，熱量和飽和脂肪的含量都比一般雞胸肉低。火雞還富含硒、維生素B6等，多吃有益心臟健康，保護免疫系統。大家每周可吃3～4次火雞肉，每次一二兩。
藍莓
它是超級抗氧化劑，其中的花青素能預防心血管疾病、糖尿病、認知障礙等，果膠可以緩解腹瀉和便秘，單寧酸能減輕消化系統的炎癥。每天可食用的藍莓量約為1~2個網球大小，吃紅葡萄、草莓、櫻桃等也有類似好處。
西蘭花
它屬十字花科植物，是已知營養素密度高的食物之一，含鐵量豐富。有研究顯示，西蘭花的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低。它還能提高免疫力，預防白內障等。建議每天吃體積0.5~1個網球大小的西蘭花，也可以用包心菜、甘藍菜等代替。由于它含有會導致甲狀腺腫大的物質，故不宜吃太多。
長壽的方法
1.要壯，不要瘦
太瘦是影響人體應對病痛或傷害的大因素。身體虛弱的人不能有效地自我修復。因此，要有計劃地進行身體鍛煉，包括心肺運動和柔韌訓練。
2.不吃白色食品
保健瘦身的佳方法是不吃白色食品。大多白色食品(面包、大米、面條、糖、面粉等)主要是由精制碳水化合物構成的。不過蛋清、菜花和魚之類的白色食物，還是應該經常攝入。
3.西蘭花蒸著吃
西蘭花富含重要的營養成分，具有清肝和抗癌的功效，是所有蔬菜之王。為了充分發揮西蘭花等十字花科蔬菜的功效，應該在烹制前5—10分鐘清洗并切好。比起水煮，選擇清蒸或微波的烹飪方式更有助于保留其中的抗癌成分。
