這是一個以瘦為美的年代，瘦的女性要比肥胖女性有更多的工作機會，在愛情方面也更有優勢。一些女性明明體重不超標，也會想著減肥，讓身材看起來更加完美。
在減肥的眾多方式中，不吃晚飯減肥很受女性歡迎，每個人的身邊幾乎都會有通過這種方式減肥的女性。那么，這種減肥方式是否健康，最后的結果是什么，堅持不吃晚飯真的會瘦嗎？
不吃晚餐減肥，確實會瘦下來。食物是獲取能量的唯一來源，食物中的脂肪、糖類等物質，恰恰是能量物質，在人體內有著不可替代的作用。能量物質富余時，則會以脂肪的形式儲存在身體內，體重也就增加了。
不吃晚餐就是從源頭上，控制了能量攝入，避免了脂肪形成，減肥效果肯定是有的，而且速度會很快。和堅持運動幾個月才能瘦下來的人相比，不吃晚餐的人一兩個星期就能看到效果。
但這種減肥方式，存在很多弊端，主要表現在以下兩個方面：
其一，身材會反彈。不吃晚餐，也是節食減肥的一種，節食減肥的弊端就是會反彈。運動減肥是靠提升代謝速度，降低脂肪，有持久性。節食減肥是靠減少能量攝入，避免脂肪富余。和運動相比，節食減肥的人一旦恢復了正常飲食，身材就會反彈。
當身體已經習慣了節食減肥的方式，體內的代謝速度會相應減緩，以適應總能量攝入下降的問題。也就說不吃晚餐減肥的人，形成了習慣以后，脂肪攝入和代謝又會維持在新的平衡狀態，依然會因為其他因素而發胖。
