減肥是很多人一直在努力的事情，但可能對于很多人來說，自己本身就是吃胖的，是正宗的“吃貨”，既想要減肥，但又想繼續開心地吃東西，如果能有種食物能讓人越吃越瘦，那是再好不過了。所謂有需求就有市場!網上盛傳有一些“負卡路里”的食物，能越吃越瘦，可信嗎?這種食物真的存在?減肥的人不妨多看看負卡路里食物能讓人越吃越瘦嗎，或許現實和理想并不一樣。
大家應該都知道卡路里是一種熱量單位，如果食物本身的熱量小于身體吸收消化所消耗的熱量，這種食物就可以被稱之為負卡路里食物，但是現實或許沒有想象中這么美好。
人體在吸收和消化各種營養物質時，需要消耗一定的熱量，這是食物的一種熱效應，而實際上，食物的熱效應要遠遠小于食物本身的熱量，一般不會超過食物本身的30%，剩下來的會被吸收，怎么都不會出現負的卡路里的。
非要找出一種負卡路里食物，也不是沒有，涼水就是，沒有熱量，喝進肚還需要消耗熱量。但依靠喝涼水消耗的這一點熱量太少了，要想成功減肥，得喝非常多的涼水，而最后的結果更可能是生病。
此外，還有綠茶等茶飲，如果說不加糖也不含油脂，在某種意義上確實是“負卡路里”食物，茶水中有多酚類物質，能降低蛋白酶等消化酶的活性，可以妨礙其他食物的吸收和消化率，給身體帶來的熱量確實是負的，但對于消化能力正常的人來說，除非每天大量喝濃茶才能達到減肥效果，但這就不健康了。
芹菜在很多人看來是負卡路里食物，芹菜中的熱量很低，膳食纖維很高，但如果我們只吃芹菜一種食物，吃得越多，攝入的熱量會越高，其實不存在什么負卡路里的問題。
