日常生活中,很多人會重視補鈣補鐵,的確,缺乏微量元素,整個人便會出現各種各樣的問題。那么,硒缺乏會有怎樣的癥狀呢,硒缺乏會對健康有什么影響,這是常常被人們忽視的問題,今天,我們就來看看身體缺乏硒會有怎樣的癥狀。
可能很多人不知道硒,其實這也是一種人體需要的微量元素,但因為不常被提及,所以當身體出現硒缺乏時,人們常常不易發現,那么,下面一起看看硒缺乏會帶來哪些危害。
在我國因硒缺少引起的地方病波及東北到西南的十多個省和自治區。已發現的克山病和大骨節病與缺少硒有密切關系。克山病多發生在生長發育的兒童期,以2—6歲為多見,同時也見于育齡期婦女。主要侵犯心臟,出現心律失常、心動過速或過緩及心臟擴大,后導致心功能衰竭,心源性休克。大骨節病主要病變是骨端的軟骨細胞變性壞死,肌肉萎縮,影響骨骼生長發育,發病也以青少年為多。在土壤中低硒的地區,還發現一種醫學上稱為“肌肉綜合癥”的病人,表現為肌肉疼痛,行走乏力。此外,常見的還有癌癥、心血管疾病、肝病、白內障、生育能力下降、前列腺癌等17種疾病和缺硒有關。
缺硒的危害
我國是缺硒比較嚴重的國家,所以科學而有序的補硒是我國居民改善膳食結構的當務之急!硒被科學家稱為“生命之火”,人類的癌癥、心腦血管疾病、兒童智力低下、老年癡呆等42種疾病與缺硒有關,我國70%地區缺硒。
人體缺硒時,往往人會不舒服,各種機能也會出現問題,據統計發現,當人體出現硒缺乏時,感染各種病毒的風險明顯提升。
人體在缺硒的情況下,普通病毒的致病性會增強。例如柯薩奇病毒可使感冒患者出現沒有麻痹的、類似脊髓灰質炎的癥狀,如發熱和皮疹。科學家已經從克山病患者的血液和組織中分離出柯薩奇病毒,并證實克山病是由毒性變強的柯薩奇病毒引起的。
其他病毒,如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒,都對缺硒有類似的敏感性。例如邁阿密大學的研究證明,與體內含硒酶的艾滋病感染者相比,體內缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。
通過上面的內容,相信大家都知道缺硒的危害有哪些了吧。雖然硒不常見,但是也是我們身體中重要的微量元素之一,如果出現明顯的缺硒癥狀時,一定要及時補充。
硒缺乏會對健康有什么影響?
就像其他人體必需的營養素一樣,硒在人體內發揮著重要的作用。硒對維持人體健康來說,少了不行,少了就會引起缺乏癥。目前,由硒引起的單純缺乏疾病還沒有報道,調查發現:①在非缺硒的地區,從來沒有克山病和大骨節病的病人出現。②出現克山病地區居民的血液、頭發和尿液中的硒含量多低于非克山病地區。③發生克山病地區水、土壤和糧食中的硒含量都低于非克山病區。④補充硒可以預防克山病。
硒越多越好嗎?
同樣,硒多了也不行,會引起硒中毒,出現嘔吐、頭發脫落、指甲變形、煩躁、疲乏和外周神經病等癥狀。中國營養學會制定的成年人推薦硒攝入量是每人每天50微克,可耐受高攝入量是400微克。因此,在不缺硒的地區,如我國湖北恩施、陜西紫陽等高硒地區,一般情況下不需要額外補硒,以免出現硒中毒。但缺硒的地區可適當補硒,建議大家在醫生指導下補充硒制劑。
常見含硒豐富食物:含硒量由高到低
魚子醬、海參、豬腎、牡蠣、蛤蜊、小麥胚粉、鮮淡菜、鮮赤貝、河蟹、海蝦、蟶子、豌豆、章魚、干蘑菇、青魚、泥鰍、黃鱔、羊肉、扁豆、河蝦、豬肝、鱈魚、白果、豬肉、瘦牛肉。