動脈粥樣硬化是當下比較流行的疾病，很多中老年人被查出血管硬化性病變后，網上經常會有人說吃某些食物就可以軟化血管，但真的有這么神奇嗎?血管是可以被軟化的嗎?一起來看看真相吧!
一、血管其實不能被軟化
要想知道血管硬化能否被軟化，首先應該搞清楚動脈粥樣硬化是什么。
動脈粥樣硬化是由血脂異常、脂質代謝障礙所導致的疾病，發病初期一般會先有復合糖類、脂質積聚、出血、血栓形成，隨著疾病的進一步的發展，鈣質沉著、纖維組織增生的同時，動脈中層會慢慢鈣化，使血管腔變得狹窄、動脈壁變硬變厚。血管一旦硬化，便無法逆轉或者恢復至正常狀態，所以根本談不上軟化血管，只能說可以預防和控制血管硬化。
二、軟化血管的土方法實則沒多大作用
1、降血脂蔬菜并不能軟化血管
日常生活中常見的茄子、黃瓜、洋蔥、大蒜等蔬菜，雖然對于降血脂、延緩新的動脈粥樣硬化斑塊形成會有一定的作用，但如果是已經形成的血管硬化性病變，通常無法使其變軟。
2、食醋一般無法軟化血管
雖然動脈粥樣硬化斑塊中有一定的鈣質成分存在，醋的酸性可以和鈣質發生溶解反應，但經過口腔喝下去的食醋并不能夠直接進入血液循環中，血液酸堿度也不會因此而受到影響，所以喝醋對軟化血管的用處不大。需要注意，人體內血液的酸堿度相對恒定，過堿、過酸均有中毒的風險，嚴重時食醋還可灼傷、腐蝕消化道黏膜，反而得不償失!
