如今隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)怎么養(yǎng)生?該如何養(yǎng)生都非常關(guān)注?尤其現(xiàn)在很多人對(duì)一些養(yǎng)生的食物很感興趣，那么今天小編就和大家聊一聊“愈系食物”。我估計(jì)很多人看了“愈系食物”這個(gè)詞，覺得很模糊，不理解什么意思，下面就讓小編給你說說吧。
其實(shí)"愈系食物"是一些事物的總稱，它可以分為兩類分別是“療愈系食物”和“準(zhǔn)療愈系食物”。什么是“療愈系食物”食物呢?其實(shí)就是標(biāo)志了這類食物對(duì)于某種特定疾病的療效已經(jīng)被科學(xué)研究所證實(shí)，可以作為預(yù)防和治療這些疾病的食物來食用。那么“準(zhǔn)療愈系食物”又是什么呢?就是食物的療效則是剛剛被提出，還沒有被完全證實(shí)，是推薦食用的。不過請(qǐng)放心，即便是“準(zhǔn)字號(hào)”的食物，也絕對(duì)不會(huì)對(duì)身體有害。
1、全麥?zhǔn)称?/strong>
為了掃蕩掉阻塞動(dòng)脈的膽固醇，試一試每天多吃些全谷物吧!因?yàn)槠涓缓芙档湍懝檀嫉?beta;葡萄糖，燕麥對(duì)于預(yù)防心臟病特別有效。
2、魚油
無論是罐裝的還是新鮮的含魚油豐富的魚類，例如野生三文魚，含有豐富的OMEGA-3脂肪酸，這種成分能有效穩(wěn)定心律，降低血壓，遏制心血管炎癥，減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。專家建議每周吃富含魚油的魚類2~7次。
3、干果
核桃含有大量的植物甾醇，這種成分可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收;核桃同時(shí)還含有可以預(yù)防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀以及蛋白質(zhì)。為了心臟的健康，請(qǐng)每周吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。
4、橄欖油
橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內(nèi)有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。因此，橄欖油是炒菜、拌沙拉時(shí)首選的食用油。如果可能，好選用含有更多多酚的特級(jí)初榨橄欖油。
5、豆類
豆類含有鎂離子和葉酸。鎂離子可以幫助降低血壓，葉酸可以降低減少體內(nèi)“同半胱胺酸”的濃度，而同半胱氨酸是一種會(huì)提高心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)的氨基酸。研究還發(fā)現(xiàn)，這些成分在深色的豆子里含量尤其豐富，請(qǐng)將黑豆、紅豆加入你的食譜吧!
6、西蘭花
西蘭花中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被轉(zhuǎn)化為兩種有利于抗癌的元素：異硫氰酸酯(可以阻礙腫瘤的形成)和吲哚(可以阻礙由激素引起的腫瘤的生成)。西蘭花中所含有的另一種元素蘿卜硫素則能夠阻礙乳腺癌的癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
專家建議每周吃4次西蘭花(其中既有生吃也有煮熟的)。專家還提醒人們，相對(duì)于煎炒，煮食西蘭花更有利于保持它的營(yíng)養(yǎng)成分。
