高血壓患者健康的膳食結構應包括一定量的動物蛋白。因為動物蛋白所含的脂氨基酸與人體的需求相符,是植物蛋白所不能替代的,動物蛋白的主要來源是雞蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。
推薦食譜中的早餐和晚餐中國老百姓都可以借鑒,但是午餐西方特點明顯,午餐中的全麥面包可以換成二米飯(大米,小米)、雜糧粥或者蕎麥米飯,沙拉可以換成拌海蜇黃瓜絲、拌番茄或者清蒸茄子。
日常生活中健康的食物
甜菜
這種深紅色的蔬菜是葉酸和甜菜堿的佳來源之一。這兩種物質有助于降低你血液中的高半胱氨酸水平,這種炎癥化合物會損壞你的血管,增加你患心臟病的風險。
另外,甜菜的顏色是來自于一種天然色素——甜菜紅素苷,在大鼠試驗中已證明,這種化學物質能有效對抗癌癥。
加熱甜菜會降低它們的抗氧化能量,好是涼拌吃。甜菜的葉子以及莖也含有很多維生素、礦物質和抗氧化物,可以做成沙拉或小菜。
馬齒莧
在中國是一種很常見的野菜和草藥,但現代都市人很少食用。根據圣安東尼奧德克薩斯大學的研究,馬齒莧所含的歐米伽-3脂肪酸在所有可食植物中是高的。
科學家報導,這種草本所含的褪黑素比其他任何被測的水果或蔬菜高10-20倍(褪黑素是一種能防止癌癥的抗氧化物)。馬齒莧的葉子和莖都很脆,耐嚼、多汁,有一股淡淡地檸檬味。可以單獨涼拌吃,也可以和其他蔬菜一起做成沙拉吃。
桂皮
有助于控制血糖,從而降低心臟病患病風險。實際上,美國農業部的研究者發現,2型糖尿病的患者只要每天吃1g桂皮(大概每天1/4 茶勺),六周之后,他們的血糖、甘油三酸酯和壞膽固醇水平都有明顯的下降。
肉桂的活性成分甲基羥乙基纖維素聚合物起到關鍵的作用,它能使細胞代謝糖的能力增強到20倍。肉桂粉可以用于做點心,或者直接撒入你的咖啡或者你的早餐燕麥中即可。
結語:看了小編上文的詳細的講解之后,您是不是已經知道習大大帶火的那些美食了呢?您是不是也已經知道世界上健康的飲食方式了呢?那今天小編希望您可以把今天學到的有關日常生活中健康的食物的知識分享給您身邊的小伙伴們哦。