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夏季飲食健康小常識 這樣吃健康又養生(5)

  夏季吃什么抗疲勞提神

  吃香蕉、橘子等含鉀食物

  新鮮蔬菜中,菌類(如口蘑、鮮蘑等)豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。水果中,香蕉的鉀含量高。此外,現在時令的水果,如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產品也是補鉀的重要來源,比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。夏天,還可適量吃些堅果,如花生、核桃、開心果等,來補充流失的鉀。當然,也可多喝些綠豆湯,一來防暑降溫,二來可以補充鉀元素。此外,人體在大量出汗后,也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料,但不要馬上喝過量的白開水或糖水,防止血鉀過分降低。

  吃蘑菇

  吃200克蘑菇對身體產生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D經常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。

  多吃胡蘿卜和甜菜

  經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵,而且易于被身體吸收。

  吃姜

  生姜的辣味能使身體從內部生熱,增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜,還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

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