我們都知道，平時多吃水果可以使皮膚好。而經常吃水果的人群比不經常吃水果的人群看起來年輕好多，這是因為水果中含有維生素C的緣故，維生素C的作用非常大，我們身體內的膠原蛋白質合成就離不開這一元素，所以常吃黑棗可以促進膠原蛋白的合成，人的皮膚便會變得緊實有彈性，從而年輕許多。
還有就是吃黑棗可以清除自由抗氧化，提高身體的免疫力。那么什么是清除自由抗氧化呢?這是因為人體與外界接觸，包括呼吸的氧化反應，還有外界環境的污染、輻射等，就會造成人體內產生自由基，經科學研究表明，人體衰老、疾病、癌癥的發生都與自由基過量產生關聯，而常吃黑棗就可以很好的解決這一問題。
三、怎么吃
既然黑棗有以上所說的那么多功效，我們怎么吃才能讓它的功效發揮大呢?小編為大家推薦蟮膠燉三樣棗這道湯。
蟮膠燉三樣棗
有句俗語是這么說的，經常食用魚膠，能夠強身健體，防止早衰，對延年益壽有著良好的功效。而且蟮膠有曖胃和滋潤皮膚的功效，所以蟮膠也是天然的抗衰老食材。
而紅棗的作用不用小編多說，一日三顆棗，青春永不老。這句話幾乎家喻戶曉，而這味道食材的加入可以說是錦上添花。
所以蟮膠燉三樣棗。如果男人平時飲啤酒的，可吃些花膠燉三樣棗養胃，女人吃這個可滋潤皮膚保持青春。
材料：
蟮膠30-40克、蜜棗1個、紅棗4-5個、黑棗3個、冰糖一塊。
做法：
1、先將蟮膠(花膠)5毫米左右切斷。
2、蟮膠兩頭尖的部位不要，主要是難清洗。
3、用冷水將蟮膠泡20分鐘，一定用冷水。
4、清理蟮膠內壁的粘膜和血絲。
5、將蟮膠，蜜棗紅棗黑棗放入燉盅內，加700ml的開水，大火燒開再慢火燉3個小時。
6、食用時就加冰糖就可。
