因此食用杏仁改善皮膚的血液循環和營養狀態，起到潤澤面容、減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用。還可對皮膚局部的神經末梢起麻醉、止癢作用。

　　用杏仁制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤皮膚，保持皮膚彈性，又能治療各種皮膚病。

　　另外，核桃中還含有大量蛋白質、微量元素及維生素。

　　3.螺旋藻含有很高的蛋白質，它其中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質。

　　可通過多種途徑(如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等)調節血糖代謝。

　　螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸的45%，兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分。

　　可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能。

　　營養價值

　　食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。

　　人體對蛋白質的需要不僅取決于蛋白質的含量，而且還取決于蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。

　　由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

　　在植物性食物中，米、面粉所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互補功能。

　　提高混合蛋白質的利用率，若再補充適量的動物性蛋白質，可提高膳食中蛋白質的營養價值。

　　雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養價值較高。

　　食用方法

　　蛋白質食品價格均較普通糧食價格昂貴，可以利用幾種價格低的食物混合在一起，提高蛋白質在身體里的利用率。

　　例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質的利用率可達77%。

　　重要性

　　蛋白質是構成人體的重要物質，也是人生命的基本物質。身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都 含有蛋白質。

　　生長的物質基礎是蛋白質，是酶的主要成分。

　　人體的60%以上是水分，去了水分之后，大約有一半是由蛋白質構成的。

　　心肝腎肺等所有臟器的主要成分是蛋白質。

　　肌肉的主要成分是蛋白質。

　　骨頭里面除去鈣磷等礦物質，仍然含有大量蛋白質，讓它保持韌性與活力。

　　血液、淋巴液、筋腱、皮膚、毛發、指甲的主要成分都是蛋白質。

　　消化道、呼吸道表面的那層粘膜也是蛋白質。

　　汗液、唾液、粘液里面含有蛋白質。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的什么食物含蛋白質多的內容。現在朋友們就都知道蛋白質含量高的食物都有哪些了吧，蛋白質是我們人體必不可少的營養元素，有很多食物里面都含有它，感興趣的朋友可不要錯過了。