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春季飲食 春季飲食的注意事項有哪些(2)

  (六)平時要多喝水

  飲水可增加循環血容量,有利于養肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。

  春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生發,郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。

  (七)多食蔬菜

  人們經過冬季之后,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。

  因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養均衡,身體健康。

  春季科學飲食尤為重要

  春天是氣候由寒轉暖的季節,氣溫反復,早晚溫差變化較大,人體為了適應氣候變化需要消耗一定的能量來維持基礎體溫細菌病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體致病。因此在這種時候,科學的飲食尤為重要。

  春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。

  飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜,而且富含維生素,可采摘食用,以補充一般蔬菜的不足。

  黃綠蔬菜防春困

  “春困”使人身體疲乏,精神不振,應吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等對恢復精力,消除春困很有好處。

  細選食物少疾病

  春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。

  塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗多種致病因素侵襲。

  春困吃什么

  1、蔬菜

  多吃一些富含維生素的時令蔬菜,保證膳食結構平衡,這對人體維持正常功能,保持旺盛精力有積極的作用。

  2、魚和瘦肉

  魚肉不會增加脂肪的堆積,還有健腦作用。科學研究發現,人類進化與吃魚有關。

  牛肉、雞肉等瘦肉富含蛋白質,它們的能量高、脂肪少,經常食用能使人有效保持旺盛的精力,西方人吃牛肉多,所以歐美運動員相比東方運動員更善于長時間的對抗性運動項目。

  3、水果和飲果汁

  水果中含有豐富的鉀,它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地無力,也會影響注意力的集中,葡萄干,桔子,香蕉,蘋果中都富含這種礦物質。

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