春天到了，春暖花開，大家應該都知道春季是養肝護肝的好時節，那么大家了解春季養肝的食物有哪些嗎?在平時生活中養肝的食療方又有哪些呢?以及養肝的飲食禁忌都有哪些呢?下面就隨著小編一起去詳細了解一下關于養肝的知識吧。
目錄
春季養肝的食物
烏梅：防宿醉又護肝
如果人體的肝臟出現衰弱的話，那么即便是很少量的飲酒也會發生宿醉。另外，喝了很多的酒之后，身體肝臟不能夠進行正常的運轉的時候，也是會發生宿醉的。所以，預防宿醉的佳方法，就是養好自己的肝臟，加強自身肝臟的解毒功能。
防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在超市或中藥店買到。
豬血：解毒的作用
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
我們國家在很早之前，就清楚的認識到食用豬血以及其他動物的血液能夠幫助身體清除雜物。這在當今空氣被嚴重污染的時代，每天都需要進行深呼吸，呼出二氧化碳，在生活上多吃一點豬血湯或者是中藥類型的護肝食物，能夠幫助身體維護肝臟的機能，是非常有必要的。
被列為可治肝臟病的食物，在我國有蜆子湯，而在外國則為檸檬。菊花茶也有效果，從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。
大蒜
有記載說大蒜有護肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
豆制品
富含蛋白質可修復受損肝。
雞蛋
雞蛋中都含有很豐富的蛋白質以及卵磷脂，可以在幫助我們修復細胞的同事能夠幫助細胞進行再生，雞蛋中的蛋白質與人體的很類似，所以它的消化率達到95%，我們每天吃兩個雞蛋就可以幫助身體，多不能夠超過3個，吃太多容易膽固醇過高。
奶制品
