由于經濟水平變好，人們開始重視自身的養生，養生不但可以使人體不斷健康，而且也有排毒的功效。其實健康與毒素息息相關，如果毒素停留在體內，長期之后們人體就會出現各種癥狀，疾病不斷侵蝕身體，所以，這時排毒是關鍵。
人體每天正常的新陳代謝會促使體內毒素的排出，如果總是處于暴飲暴食之中，或者長期熬夜，會使體內毒素不斷增多，而人體正常的代謝卻無法及時將這些毒素排出，致使疾病的出現，而下文中的幾種食物可幫助人體排出毒素。
蓮藕
桂花藕是多數人喜愛的食物，不但味道鮮美，還有養顏的作用，除此之外它還具有排毒的功效。蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
除了以上的吃法之外，它還有諸多吃法，平時做菜時可以清炒。或者做藕餅吃，這些吃法也是相當美味。
海帶
海帶與生活中常見的食物有較大的不同，因它自身含有的礦物質比較多，這些物質對人體的排毒起到促進作用。海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質，并可防止便秘和腸癌的發生。
菌類食物
在我們身邊會經常見到這樣的食物，如香菇、金針菇、木耳等，其實這些食物有一個統稱，是菌類食物，常吃這些食物對人體排毒起到促進作用。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及清潔血液、解毒等。
