夏季的來臨，預示著室外的紫外線指數增加，不想要曬黑就要知道吃什么防曬，生活中防曬的飲食有很多，如防曬的水果、防曬的蔬菜等，在這時節里，我們想要養生就要按照正確的飲食原則，那么夏季吃什么好?吃什么可以防曬呢?

　　如今，人們的飯后閑聊話題就是吃什么防曬，面對強烈的太陽光，我們常會感到力不從心，皮膚一天不如一天，如果你想要防曬就按照下面講解的飲食原則進食吧。

　　在夏季想要防曬可以這樣吃

　　1、大豆制品

　　大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

　　大豆制品，如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇，而其它加工豆制品，如百頁豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。

　　100公克的豆腐熱量大約是50～88卡，但同樣100公克的豆干熱量就要達到160～190卡，百頁豆腐要214卡，而日式的炸豆皮更是要385卡，熱量竟相差2倍以上，因此好少食用熱量高的。

　　2、每天2杯茶

　　美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。

　　茶類里含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。

　　其中主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶里保有多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶里則少。

　　3、抓把堅果當零食

　　對人們的皮膚來說，吃進肚中的油脂有可能是天使，也有可能是惡魔，這種區別主要看你所攝取的油是屬于哪種類型的。

　　植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。

　　4、適量攝取黃紅色蔬果

　　紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其它的植物化學物質，有助于抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿卜素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。

　　5、每天吃高C水果

　　維生素C可說是“永遠的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。

　　例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的番石榴、奇異果、草莓、圣女西紅柿或是柑橘類。

　　天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。

　　另外，如果你平時都吃白米飯、白面包，建議舍棄它們，改吃全谷類吧!因為“吃得愈粗、皮膚愈細”，全谷類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。