市場(chǎng)上的水果很多，人們?cè)鯓硬拍苜I(mǎi)到好吃的水果呢?吃水果的學(xué)問(wèn)有哪些呢?今天小編就為大家推薦一些挑選水果的小妙招，幫助大家買(mǎi)到好吃的水果，馬上跟著小編去看看吧!

　　又到了吃獼猴桃的季節(jié)。大家都知道，獼猴桃是水果中的“維C王”，小孩、孕婦、老人愛(ài)吃。紅心的、黃心的、綠心、讓人眼花繚亂。紅心甜，黃肉香，綠肉耐貯藏。

　　不過(guò)近，蘇州的高先生卻買(mǎi)了一個(gè)“長(zhǎng)壽”獼猴桃，嘗試了許多催熟妙招后，138天過(guò)去了，竟然一點(diǎn)變化都沒(méi)有!“金身不腐”的獼猴桃難道能長(zhǎng)生不老?于是，記者和高先生找到了店家，一探究竟!

　　為了讓獼猴桃早點(diǎn)成熟，高先生將獼猴桃和其他水果放在一起很多天。高先生切開(kāi)嘗了嘗，和其他獼猴桃比，味道有點(diǎn)發(fā)硬，但沒(méi)有一點(diǎn)腐敗的味道。當(dāng)記者找到商家，商家先是一笑，然后表示有些東西不能講，反正你要這種就可以給你弄好。

　　在記者反復(fù)詢問(wèn)下，商家終于說(shuō)出了實(shí)情，原來(lái)他們給獼猴桃表面，涂了一種藥，百分之百保證至少三個(gè)月不壞。

　　為了搞清楚獼猴桃上到底加了什么藥，記者將其送到了食品檢疫檢驗(yàn)中心。

　　經(jīng)檢測(cè)，獼猴桃中的二氧化硫和甲醛均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但還有二氧化硫殘留!不過(guò)化驗(yàn)員表示，獼猴桃已經(jīng)四個(gè)月了，不排除里面含有的，一些成分已經(jīng)揮發(fā)。

　　化驗(yàn)員建議：不要吃這種保質(zhì)期太長(zhǎng)的食品，會(huì)對(duì)呼吸道或口腔粘膜，　有一定刺激作用，大量食用的話甚至有致癌危險(xiǎn)!專(zhuān)家解釋?zhuān)韩J猴桃存在“后熟性”，需提前采摘 ，一個(gè)月以內(nèi)成熟屬正常。超過(guò)一個(gè)月未熟基本不可能再成熟，不建議食用。

　　挑選水果的小妙招

　　砂糖橘：看顏色

　　目前市面上出售的砂糖橘?gòu)?.5元至5.5元每斤不等。挑選砂糖橘，應(yīng)挑選顏色紅潤(rùn)飽滿的，這是日照充足的象征，也更甜。偏黃的普遍不甜。與此同時(shí)，如果需要多存放幾天，則應(yīng)盡量避免挑選過(guò)軟的橘子。

　　橙子：買(mǎi)國(guó)產(chǎn)

　　橙子是目前為推薦的水果。從價(jià)格到口感到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，橙子目前性價(jià)比高。目前贛南產(chǎn)的橙子比進(jìn)口橙味道更好，買(mǎi)國(guó)產(chǎn)橙很劃算。公橙和母橙在口感上區(qū)別不大。

　　選購(gòu)時(shí)，橙子皮的密度越高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子，口感較好。