很多人吃魚的時候，很多朋友都會把魚鰾給扔了，殊不知魚鰾可是對身體有益的好東西。那么吃魚鰾有什么好處呢?今天小編就為大家詳細講講關于吃魚鰾有什么好處的相關知識，一起看看吧。

　　魚身上這個小東西竟能抵御癌癥

　　魚鰾是我們在清理魚類食材時常常扔掉的一部分，可是愛美的女性們要知道，它可是我們養(yǎng)顏護膚的一種非常好的美容保健佳品。魚鰾中含有豐富的維生素族群以及多種我們身體所需的微量元素，所以，大家還是好好的了解一下它吧。

　　魚鰾的別名

　　鱁鮧、鱁鳀、魚白、鰾、魚膠、白鰾、魚脬、縼膠、魚肚魚鰾的功效與作用：

　　甘，平。補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，止血，散瘀，消腫。治腎虛滑精，產(chǎn)后風痙，破傷風，吐血，血崩，創(chuàng)傷出血，痔瘡。

　　魚鰾的營養(yǎng)價值

　　含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵等。

　　延緩衰老和抵御癌癥

　　魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補充合成蛋白質(zhì)的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中，從而改善組織營養(yǎng)狀況和加速新陳代謝。現(xiàn)已證明，富含膠原蛋白質(zhì)的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發(fā)育增強抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。在中國的漢代即有藥書有記載“魚鰾”作為藥用的功效;到了唐朝已作為貢品之一，中醫(yī)理論認為：“魚鰾”及具有滋補的功效;是女士養(yǎng)顏護膚美容保健佳品，醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，“魚鰾”中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產(chǎn)品，對美容、補鈣都很有好處。

　　藥用價值

　　魚鰾膠

　　是中醫(yī)傳統(tǒng)應用的名貴藥品，以鱘魚、鰉魚的魚鰾制成，用治腎虛滑精、吐血不止等。但因資源不多，現(xiàn)主要以黃唇魚、黃魚、小黃魚、[魚免]魚、鱈魚、海鰻及淡水鯉魚、鯰魚等的鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠藥用。因膠原的來源不同，其氨基酸組成也有差異，一般水產(chǎn)動物和其他哺乳動物的明膠大體相似，其中甘氨酸約占1/3，丙氨酸約占1/9，脯氨酸和羥脯氨酸約2/9，這四種氨基酸共占總氨基酸的67%左右，其次是谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和絲氨酸共占氨基酸總數(shù)的20%左右，其他如組氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等的含量均極低。