我相信所有人都希望自己的孩子是個通天曉地的天才，不用教啥都會，可奈何天才者實在少，當年好不容易出來一個叫仲永的神童，結(jié)果還被他老爹給耽誤了，后也是泯然眾人矣。不過話說回來，既然大家多數(shù)資質(zhì)平平，也就有了無限開發(fā)的余地，后天的栽培更勝于先天資質(zhì)。今天本文就給大家介紹幾種能提高智力的食材，相信只要用心去培養(yǎng)，您的孩子肯定能華麗逆轉(zhuǎn)!

　　豆類

　　大豆是能同蛋白質(zhì)掛鉤的糧食了，而且它還有非常豐富的維生素、谷氨酸和碳水化合物，其中谷氨酸是促進大腦活動的必需物質(zhì)。因此，多給孩子吃些豆類食品，大腦就能更活泛，發(fā)育更出色。

　　魚蝦

　　尤其以鮭魚為，鮭魚中含有歐米伽脂肪酸，可以保護大腦神經(jīng)系統(tǒng)，而且能提升腦細胞活力、增強記憶力，是典型的益腦食材。除此之外，蝦類也是健腦的絕佳食材，蝦中的鈣含量極其豐富，是保證大腦正常運轉(zhuǎn)的必需物質(zhì)，還能預(yù)防各種缺鈣疾病。

　　堅果類

　　大家都聽過“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”的說法，事實上，不止是核桃能補腦，所有的堅果類食物都能補腦，而且絲毫不輸于核桃。由于不飽和酸是構(gòu)成人腦細胞的主要物質(zhì)，而堅果類食材中有接近一半的不飽和酸，可以說，吃堅果就相當于給大腦擴張領(lǐng)地，不變聰明都很難啦。

　　西紅柿

　　魯迅老爺子說：敢第一個吃西紅柿的人是勇士。因此，單從人文的角度說，吃西紅柿的人都是有勇有謀的。扯遠了，事實上，西紅柿的確可以讓大腦充滿活力，原因就在于它里面富含的抗氧化劑。

　　讓小孩變笨的食物

　　味精和糖精

　　味精和糖精都是刺激性比較強的調(diào)味劑，可以滿足人對鮮味的需求，但同時卻可以損傷大腦發(fā)育。研究表明，味精食用過多會引發(fā)腦細胞壞死，而食用糖精可以損傷腦細胞組織。

　　含鉛食物

　　含鉛食物主要包括松花蛋、爆米花等，由于鉛可以冒充它的其他幾個哥們?nèi)玮}鐵鋅硒，潛入神經(jīng)系統(tǒng)，進而對神經(jīng)系統(tǒng)造成破壞，所以它也被譽為腦細胞殺手。

　　以上就是本文對幾款益腦食材的介紹，任何一個時代都是拼智力，只有大腦發(fā)育好，孩子將來才能有出息，您說是不?

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