五塊錢能買什么?物價高的今天，五塊錢，買不了好東西，一碗面都買不到。說買它，竟然比燕窩好，這可不是夸張，而是真事，這就是銀耳。
銀耳，你對了嗎?
說到銀耳，你肯定吃過，作為常見食材，銀耳羹太常見了。但說它比燕窩好?很多人會懷疑，其實，有這么一句話：外行人吃燕窩、內行人吃銀耳。
古籍記載：白耳，有麥冬之潤，而無其寒。有玉竹之甘，而無其膩，潤肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及。白耳也就是銀耳，有麥冬潤澤作用，但沒有寒性;有甘甜的口感，卻不讓人煩膩;是滋陰潤肺上品，比吃人參、鹿茸、燕窩還要好。
銀耳的營養
銀耳營養豐富，有熱量、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素E、纖維素、硫胺素、鈣、鉀、鎂、核黃素等。
中醫將銀耳入藥，銀耳味甘、性平、無毒，有補脾開胃功效，還能益氣清肺、滋陰潤肺。不斷提高免疫力。歷代名醫，會推薦食用銀耳，能補腎強精，還能延年益壽。
美容養顏
銀耳中有果膠，吸收不健康物質，促進這些排出。女性食用銀耳，還能去除黃褐斑、雀斑，對女性皮膚保健、淡化細紋非常好。
健脾
銀耳作為滋補品，特點是滋潤身體，而不會感覺煩膩，同時，食用它，還能開胃健脾，陰虛火旺的人，不妨多吃一點，調節身體。
提高免疫力
食用銀耳，還能吸收硒元素，能提高抗病能力，預防腫瘤。同時，還能避免鈣流失，對缺鈣、骨質疏松有幫助。
這樣吃銀耳更好
搭配蓮子
銀耳和蓮子搭配，做成銀耳蓮子粥，對美容養顏、保養皮膚非常好。
搭配梨子
銀耳和梨子搭配，做成銀耳雪梨湯，能潤肺。白色的銀耳，白色的梨子，能促進肺部保健。經常咳嗽的人，可以多喝一點，能潤肺止咳。
搭配紅棗
銀耳和紅棗搭配，做成銀耳紅棗湯，很常見，能補血養顏，對補氣血、安神非常好，不妨多吃一點。
這就是關于食用銀耳的描述，銀耳雖說價格沒有燕窩昂貴，但是，其功效不容小覷，食用后，對身體保健，非常好，不妨在這個夏天，熬一點銀耳食用，讓身體更健康。
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