我們經常會說，冬吃蘿卜夏吃姜，那么夏天已經過去了，到底還能不能吃姜?有人說立秋吃姜會上火，那么，下面我們了解一下，立秋后能吃姜嗎?立秋后早上還能吃姜嗎?以及吃姜的好處。想要了解的朋友，趕緊一起來看看吧!
立秋后能吃姜嗎
夏天吃姜，因為生姜味辛辣，入肺經、脾經、胃經，可以排汗降溫，有一定的防暑作用，對人的身體有好處，二是夏天吃姜可祛除風寒，常吹空調易受風寒，喝一杯姜糖水，有助于祛除體內寒氣。但是立秋之后，能不能吃姜呢?
但到了立秋以后就不一樣了，秋季養生重要的就是固護肺陰，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等辛辣性質的食物或調味料，就應該不吃或少吃了，特別是生姜，古代醫書中就曾出現警示：“一年之內，秋不食姜”，立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因為秋天自然界的生機開始收斂，人體陽氣也逐漸收斂，而生姜的性質是鼓舞氣血外發，正好和自然界的趨勢是相反的，這時吃姜就與我們養生保健的目的南轅北轍了。
上面這個說法也是正確，立秋吃姜一定要掌握好時間，否則就會對身體的陽氣造成影響，那么，立秋到底什么時候能吃姜呢?下面我們就一起來了解一下。
立秋后早上還能吃姜嗎
立秋早餐三片姜，驅寒保健康
姜怎么吃既健脾胃又驅寒呢?有一位老中醫介紹了經典的吃法“醋泡姜”，很值得推薦。做法也簡單實用：將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒，蓋上蓋子，好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對口腔和腸胃的刺激，作為早餐的開胃小菜，別具風味。
