3、多吃富含維生素C的土豆類食品
不吃主食之意是，盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬于碳水化合物，但是富含維生素C，即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽適得其反，與其他食品同時食用，則營養平衡效果更佳。
4、晚餐食用大量蛋白質
蛋白質是制造血液或肌肉的重要營養成分。這種組織在睡覺時產生，所以在晚餐上攝取蛋白質。在體內處理蛋白質消耗很大熱量，所以為了使身體變得苗條，也應積極攝取肉類。
5、清淡晚餐
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
1、七分飽
七分飽應當是這樣一種感覺：胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，而仍習慣性想多吃。可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。
當你已經吃到七分飽，就要及時放下手中的筷子，離開餐桌，以免吃太多。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗，有助于控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。
2、宜清淡
晚飯切不可大魚大肉、高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。很多上班族白天沒時間好好吃飯，想晚飯多吃一些補回來，這對健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不錯的晚餐選擇;也可以少量吃肉，但以魚肉、瘦肉為佳。
3、補營養
晚餐是為一天營養“查漏補缺”的好時機。比如，如果早餐和午餐沒吃粗糧，晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜;如果白天沒吃豆制品，晚上就該適當補充豆制品……要注意不能胡吃海喝，適量補充即可。
4、別太晚
古人講究過午不食，但考慮到現代人的作息時間，在晚上5點至7點之間吃晚餐比較適宜，盡量保持每天規律進餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化負擔，會影響睡眠質量。如果上班族需要加班，也好先吃飯再加班，或在加班時吃些餅干、點心等作為補充，以免晚餐吃太多。
5、少應酬
中國人習慣在晚上應酬，如不能推掉，可以在上菜時每樣夾一點到自己盤中，吃完后就不再夾菜;或飯局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在國外，越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。
總結：吃晚餐，不同的人有著不同的看法，有些人認為不吃晚餐健康，有些人則認為晚餐吃的豐盛更健康，但是其實這兩種想法都不對，晚餐要適量，并且要注意營養均衡，如果您長期晚餐過于豐盛或者不吃，都會給身體帶來疾病的傷害哦!
