相信大家在對于痛風(fēng)也是有著一定的了解的，痛風(fēng)病人在飲食中注意注意飲食的跡象，那么哪些食物是痛風(fēng)患者不能食用的，哪些食物是可以食用的呢?下面就跟隨一起去看一下痛風(fēng)患者的飲食吧。
1、碳水化合物
在對于痛風(fēng)的患者而言，飲食是比較重要的一種，我們是吃飯的時候，米面、包括蔬菜和水果，應(yīng)占總熱量的55%—60%。這也符合國人的飲食習(xí)慣，如此，可以減少脂肪分解產(chǎn)生酮體，有利于痛風(fēng)患者尿酸鹽排泄。但應(yīng)盡量少食蔗糖或甜菜。
2、多食堿性食物
痛風(fēng)的患者在飲食的時候一定要注意一些飲食的跡象，比如可以多吃一些含堿性食物比較豐富的，體內(nèi)沉積的尿酸鹽溶這樣可以促進(jìn)解和排出。
3、蛋白質(zhì)
人體每天所需要的蛋白質(zhì)占人體比較重要的一個部分，每日攝入量按每千克體重0.8—1.0克為宜，每日可達(dá)到60克左右，約占總熱量的12%—14%，以牛奶和雞蛋為主，可適量實用河魚、瘦肉、禽肉。
4、低脂肪
痛風(fēng)患者飲食注意什么呢?低脂肪很重要。脂肪具有抑制尿酸排出的作用，應(yīng)限制攝入，每天油脂應(yīng)控制在25克左右，以植物油為主。
5、低熱量
痛風(fēng)患者常伴有代謝綜合征，要控制能量攝入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止組織分解及產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)。蛋白質(zhì)供給應(yīng)盡量選用牛奶或雞蛋。
1、螃蟹
性大涼，民間視之為誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物?！侗静菅芰x》中指出：“此物極動風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食?！蓖达L(fēng)病也屑中醫(yī)風(fēng)疾范疇，患有痛風(fēng)之人，當(dāng)忌食之。
2、蝦
性溫?zé)?，能補腎壯陽，而且蝦子又為一種誘發(fā)病氣之“發(fā)物”?！峨S息居飲食譜》中說：“蝦，發(fā)風(fēng)動疾，生食尤甚，病人忌之。”《飲食須知》亦認(rèn)為“多食動風(fēng)助火，有病人勿食?！奔毙酝达L(fēng)之人多屬熱痹，故當(dāng)忌吃性熱動風(fēng)的蝦子。
3、龍眼肉
性溫?zé)?，多食易助熱上火，壅滯?jīng)絡(luò)，同時它也是含有腺嘌呤的食物?！侗静輩R言》說它“甘溫而潤，恐有滯氣”之弊?！端幤坊x》認(rèn)為龍眼肉“甘甜助火，亦能作痛”。因此，痛風(fēng)之人不宜多吃。
