在生活中，膽囊炎是一種很常見的疾病問題，那么對于這種疾病，大家有什么了解呢?膽囊炎吃什么食物好呢?膽囊炎有哪些飲食原則呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面的情況吧，希望對大家能夠有所幫助。
膽囊炎吃什么食物好
優質蛋白食物
膽囊炎的患者好是可以吃一些有優質蛋白的食物，對于患者的身體的恢復是很好的，希望大家能夠注意。
同時優質蛋白對我們人體健康而言也非常重要，如果一個人長期不食動物性食物的話，就會導致體內蛋白質嚴重的不足除此之外還會不同程度地缺乏其他營養物質，長期如此勢必會導致出現有營養不良的癥狀。營養不良會導致抵抗力下降從而患病。
同時如果膽囊炎患者不注意補充蛋白質的話，非常不利于膽囊炎病人的康復。因此膽囊炎患者在平時生活中應該適當攝取優質蛋白質，比如像雞鴨肉、魚肉、蛋類等食物都非常適合。
西瓜
西瓜是我們生活中很常見的水果的，很多人都是比較的喜歡吃，西瓜是可以解熱消暑的，膽囊炎的患者吃一些西瓜是可以利尿、解毒的。
因此特別適合膽結石和膽囊炎患者食用。這類患者每日吃西瓜1~2千克，對膽囊炎以及膽結石等病癥都具有很好的治療功效。
對于西瓜，除了西瓜瓤可以對膽囊炎有一定的作用，就連西瓜皮也是有作用的，可以把西瓜皮曬干后進行茶飲的，對于膽囊炎也是有好處的。
蘋果
中醫指出，蘋果性涼味甘，適當食用對膽囊具有很好的益處。同時還有研究發現，多吃些蘋果能增加膽汁分泌和增加膽汁酸，長期食用可以減少膽結石的發生。尤其是一些已經患有膽囊炎的患者，適當的多吃可有效的起到治療以及控制病情的作用。
膽囊炎飲食原則
忌油膩
雞、鴨、魚、肉樣樣備齊，煎、炸、炒、拌花樣繁多，吃的食物多油膩肥厚，這種高脂肪、高蛋白質飲食會大大加重膽囊負擔，輕者表現為隱痛、噯氣、腹脹、厭食等，重者可引起膽絞痛。
忌強烈調味品
辣椒、胡椒等調味品都會導致膽囊強烈收縮，但是膽道口括約肌不能松弛，這樣就會影響膽汁的排出，阻礙脂脂肪消化吸收。
