有些熱認為肝腎陰陽虛應該吃一些,羊肉,狗肉等補腎的食物,其實這樣做反而適得其反。那么,陰虛的時候吃什么食物補呢?在飲食上需要注意什么呢?那些食物是陰虛的人不能吃的呢?一起來了解一下吧。
1、鐵皮石斛
金元四大家之首,養陰派學說創始人朱丹溪指出:“人,陰常不足,陽常有余;陰虛難治,陽虛易補”,并在滋陰的藥材中,首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。在唐代醫學經典《道藏》中,鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”,鐵皮石斛能夠滋養人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛,自唐宋以來,就一直被列為皇室貢品。上世紀八十年代,鐵皮石斛被國家列為重點保護的珍惜瀕危藥用植物。目前由國家質檢總局批準的唯一實施地理標志產品保護的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。
2、銀耳
有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質,為民間常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,為適宜。
3、梨
大家都知道梨是非常好的一種水果。具有生津、潤燥、清熱的作用,對肺陰虛,或熱病后陰傷者宜。《本草通玄》:“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》:“溫熱燥病,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效。”
4、鴨肉
能滋陰養胃。《本草匯》:“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津”。民間也認為鴨是理想的清補之物,陰虛體質宜食之。
5、桑椹
有滋陰補血之功,能補肝腎之陰。《本草述》:“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草經疏》:“為涼血補血益陰之藥”,還說“消渴由于內熱,津液不足,生津故止渴,五臟皆屬陰,益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者,食之宜。
6、豬肉皮
豬肉有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”《本草備要》:“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,澤皮膚。”所以適宜陰虛體質者,豬皮效果更好。
7、牛奶
具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
8、甲魚
有滋陰涼血作用,為清補佳品,對陰虛之人,食之宜。《本草備要》:“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》認為甲魚“滋肝腎之陰,清虛勞之熱”。所以,甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補血作用,陰虛之人食之亦宜。