現如今糖尿病的發病率是越來越高了，有些朋友有得過糖尿病的經歷，而且糖尿病患者的飲食健康是非常重要的，那你知道糖尿病人早餐吃什么好嗎?混有糖尿病的患者在飲食上會有哪些禁忌嗎?糖尿病患者又喲啊遵循哪些飲食原則的呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　糖尿病人早餐吃什么好

　　一天之計在于晨。人如果想擁有良好的精神狀態，讓自己的日常生活與工作狀態達到佳，這就需要一頓很健康、豐富的完美早餐。

　　對于糖友們來說，良好的早餐有著更深刻的意義。吃一頓完美的早餐不僅有益于維持正常的生理機能、預防低血糖、減輕胰島素抵抗，還有助于控制總熱量和體重。

　　經過一晚上的消化，前一天晚上吃的東西已經被消耗得差不多了，所以體內的血糖指數可能會比較低，糖友這個時候如果沒有及時吃早餐，很有可能就會導致低血糖的出現。

　　一般來說，早餐要攝入的能量應當約占全天的30%左右，科學地吃好早餐，應當保持每一頓早餐中都有四類食物，這樣才能保持血糖穩定和營養均衡。四類食物主要包括：

　　1、谷、面類

　　谷類主要包括大米、玉米、小麥、高粱等五谷雜糧，它們都富含碳水化合物，是我們每天所需能量的主要來源。對于糖尿病患者來說，多種谷類混合吃吃比單吃一種要好很多。將精細糧食和雜糧混合吃，雜糧中豐富的膳食纖維可以延緩腸道對食物中糖類的吸收，還可以潤腸通便、排泄廢物，對于降低餐后血糖有很明顯的作用。

　　我們生活中常見的谷面類早餐主要包括：饅頭、包子、煎餅、餃子、油條、面包、面條、米粥、玉米、餛飩、麥片、餅干等。

　　2、豆、奶類

　　奶類及奶制品、豆類及豆制品，一般都富含蛋白質，而且非常容易被人體吸收。而且，我國居民的日常膳食中普遍缺鈣，奶類一直都是補鈣首選食物。

　　值得注意的是，奶類和豆類食物雖然很適合糖尿病患者，但腎臟功能不好的糖尿病患者在吃豆類食品時一定要控制好量。

　　牛奶是一種營養十分豐富的食物，很多人喜歡早餐空腹喝牛奶，這樣會使牛奶中的優質蛋白被當作碳水化合物消耗掉，很不推薦。正確的方法應該是在喝牛奶前先吃些面包等主食墊墊底，這樣才能讓牛奶發揮應有的價值。

　　酸奶能減輕乳糖不耐受癥狀，抑制病原菌和某些酶的活性，更容易被消化吸收，營養價值也相對更為豐富。有血脂紊亂的人，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

　　豆漿含蛋白質和水分多，同樣能為人體補充大量的優質蛋白，特別是它們的升糖指數非常低，有穩定血糖的作用，適合作為糖尿病早餐長期選用。

　　我們生活中常見的的豆類、奶類早餐食品有：鮮牛奶、羊奶、酸奶、豆漿、豆腐奶、豆腐絲等。

　　3、肉、蛋類

　　我們所說的肉蛋類食物主要包括：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、禽蛋類。它們主要是為人體提供動物性蛋白質、礦物質和維生素。

　　相對來說，白肉(雞肉和大多水產品)的脂肪含量很低，糖尿病患者可以多吃些。紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)含脂肪較高，糖尿病患者要適量少吃。蛋類是高蛋白的食品，每天吃一個雞蛋為好，由于蛋黃膽固醇含量比較高，糖友們應當少吃蛋黃，每天不超過一個。

　　我們經常用來搭配早餐的肉蛋類食物主要有：火腿三明治、肉夾饃、肉餡包子、雞蛋餅、牛肉面等。