醋一般來說是作為家里的一個調味品存在的,做一些菜的時候,我們會在里面加入少量的醋來調味。或者是吃餃子的時候來上一碟醋,這都是比較常見的。但是有的人酷愛吃醋,不管是吃什么都要加一點,這樣會傷害身體嗎?請看今天的文章為你解答。
醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效,飲用適量的醋對身板健康絕對有幫助,但是,
“酸走筋,筋病勿多食酸”,由此可知,喝醋過量,不僅傷筋,對于骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。
食醋有益,但食醋過量和干脆大量喝醋對人體健康是極為不利的。因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸,還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的“醋傷筋”。
總結一下就是不管是什么人,都不適宜長期、大量的吃醋,偶爾來一點作為調味劑是可以的,吃多了就會有害健康。另外還有一些人群是需要盡量的避免吃醋的,好是完全不要接觸,下面就為你介紹包含哪些人群。
骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態平衡,會促發和加重骨質疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
這個其實就比較容易理解了,因為醋本身就是非常酸的,里面含有大量的有機酸物質,吃了之后能促進我們的身體分泌消化液。
而有胃潰瘍和胃酸過多情況的患者,并不能承受著多余的分泌物,會使得他們的病情更加嚴重,所以還是建議要盡量少吃。
正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮作用。
比如說正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。