高血壓是一種比較常見的疾病，在平時導致高血壓的原因有很多，我們要及時的預防，減少高血壓出現的幾率。如果不小心得了高血壓那么應該怎么辦呢?其實一些食物吃了之后可以幫助我們預防和緩解高血壓的癥狀，吃什么好?下面會有詳細的介紹。
大蒜
患有高血壓的朋友在平時可以多吃一點大蒜，大蒜中含有人體需要的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，能夠為我們的身體提供營養,并且大蒜中也不含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。高血壓的患者常吃大蒜可以很好的抑制血壓升高。
茄子
茄子可以說是常見的食物，它本身含有豐富的營養物質, 而且有很高的藥用價值。很多人會使用茄子來治療高血壓的情況, 多吃茄子可補充機體必需的鉀, 讓身體中的鈉快速的排出, 從而使血壓下降。患有高血壓的朋友要吃茄子哦。
洋蔥
洋蔥是一種很有營養的蔬菜，它本身含有人體需要扥多種物質，在降低血壓方面還有不錯的工系哦啊，患有高血壓的朋友應該多吃一點。洋蔥本身的藥用價值可以說是非常高的，能夠幫助我們殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗，還可以預防心血管疾病的出現。
蘑菇
高血壓患者應多吃蘑菇，蘑菇是一種味道鮮美、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分, 其性味甘、平 ,具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜于高血壓癥、高脂血癥、食欲不振、體虛乏力等。
香菇
高血壓患者應多吃香菇，香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主, 且 80% 以上是亞油酸, 它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排泄, 連續食用能降低膽固醇及三酰甘油。另外,香菇屬高鉀低鈉食品, 對穩定、降低血壓, 保護血管也十分有益。因此 , 高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者 , 宜常食香菇。
西紅柿
高血壓患者應多吃西紅柿，此種蔬菜具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效, 適用于高血壓、眼底出血、高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用,可改善食欲。西紅柿中的黃酮類物質有顯著的降血壓、止血、利尿作用。西紅柿中無機鹽含量非常高 , 屬高鉀低鈉食品 , 有利于高血壓的防治。西紅柿中的B族維生素含量非常豐富 , 其中包括具有保護心臟和血管、防治高血壓的重要物質蘆丁。因此 , 西紅柿是高血壓、冠心病患者的食療佳品。西紅柿既可當水果生食, 也可當蔬菜炒煮、燒湯佐餐等。
高血壓的原因
1、遺傳因素
父母均有高血壓，子女的發病概率高達46%。約60%高血壓患者可詢問到有高血壓家族史。高血壓的遺傳可能存在主要基因顯性遺傳和多基因關聯遺傳兩種方式。在遺傳表型上，不僅血壓升高發生率體現遺傳性，而且在血壓高度、并發癥發生以及其他有關因素方面，如肥胖，也有遺傳性。
2、飲食
不同地區人群血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽平均攝入量顯著有關，攝鹽越多，血壓水平和患病率越高。鉀攝入量與血壓呈負相關。飲食中鈣攝入對血壓的影響尚有爭議，多數認為飲食低鈣與高血壓發生有關。
高蛋白質攝入屬于升壓因素，動物和植物蛋白質均能升壓。飲食中飽和脂肪酸或飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸比值較高也屬于升壓因素。飲酒量與血壓水平線性相關，尤其與收縮壓，每天飲酒量超過50g乙醇者高血壓發病率明顯增高。
3、精神應激
城市腦力勞動者高血壓患病率超過體力勞動者，從事精神緊張度高的職業者發生高血壓的可能性較大，長期生活在噪聲環境中聽力敏感性減退者患高血壓也較多。高血壓患者經休息后往往癥狀和血壓可獲得一定改善。
