說到雞蛋,大家并不陌生,是公認的營養價值高,價格適中的食材。雖然雞蛋個頭不大,但營養滿分,富含蛋白質、氨基酸、維生素A、葉黃素以及鈣鐵鋅等營養物質,經常吃雞蛋,能及時給身體補充能量,提高視力,促進生長發育。因此,雞蛋是營養小寶庫。
但是,在市面上,雞蛋還是不一樣的。在商家跟消費者的心中,洋雞蛋,土雞蛋是不一樣的。那么具體是哪里有差異?兩種雞蛋,哪一種更有營養?接下來就一起看一下吧!
土雞蛋,洋雞蛋,有什么不一樣?
1、外觀上不一樣
洋雞蛋通常是深黃色,個頭比較大,個別的還會有斑點,外表粗糙。打開以后,雞蛋殼比較厚。蛋黃呈現淡黃色,顏色淺。而土雞蛋一般是淺黃色、或者是白色,顏色清淺。個頭比較小,外觀細膩,很少有斑點。雞蛋殼比較薄,打開以后,蛋黃呈現亮黃色。
2、“出身”不一樣
洋雞蛋一般是養殖雞下的,養殖雞平時吃的是飼料。而土雞蛋是正宗“農村娃”,出身鄉野,母雞吃的是小蟲子、小麥、谷子或者是青菜葉,生活環境天然健康。
3、價格有差異
一般來說,洋雞蛋價格低,市場價在4塊/斤,而土雞蛋,由于供應量小,市場需求量比較大,價格相對來說會高一點,一般在8塊/斤。但是價格上會有波動,總體來說,土雞蛋貴一點。