筷子使用率高，一日三餐都離不開筷子，但筷子用不好其實也暗藏危險，它也可能成為傳播致病菌的媒介!所謂病從口入，不單單指的是食材，筷子中帶有的細菌也不可忽視，因此，選對筷子對身體健康非常重要!在使用筷子的時候，有哪些事情是需要特別注意的?下面一起看看吧!
一、用久的筷子容易滋生細菌，感染疾病
事實上，不管是飯店的筷子，還是家里用的筷子，都藏匿著很多復雜的細菌，因為筷子使用久了，經過每天的搓洗容易裂開，油漬、食物殘渣等會積聚在裂痕中，如果沒有進行日常消毒，產生致病微生物，傳染幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉菌和大腸桿菌的風險便會增加。這些病菌侵犯胃腸道、呼吸道后，則會引起腹痛、腹瀉、惡心想吐，甚至胃炎、呼吸系統疾病等，不利于身體健康。
二、這些材質的筷子好不要買回家
1、一次性筷子
一次性筷子具有方便、不用清洗的優點，很多人都把它當作“夢中情筷”，但實際上，大部分廠家生產的一次性筷子都沒有達到規定的安全標準。這些不達標、安全性較差的一次性筷子常會帶有毛刺，一不小心就容易刺到手，使用起來不再方便。長期或大量使用一次性筷子還會浪費木材資源。
