NO10、檸檬草茶

　　檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發出沁人心脾的清香。經常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調和腸胃、調節油脂分泌和降低血脂、緩解神經衰弱等。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。

　　NO11、甘蔗紅茶

　　紅茶5克，甘蔗500克(削去皮，切碎)。加水適量共煎湯，代茶頻飲之。可以清熱生津，醒酒和胃。適用于春季氣候干燥，咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩等。

　　NO12、菊花綠茶

　　春季喝什么茶好，綠茶與菊花肯定是少不了的。綠茶5克，菊花12克，白糖30克。煎水代茶飲，每天1劑。可以清熱解毒，寧神明目。適用于春季忽冷忽熱，氣候干燥，肝火目赤頭痛，酒醉不適，并預防感冒。

　　NO13、蔥白姜汁茶

　　茶葉1把，生姜汁1匙，蔥白適量。將大蔥蔥白砸扁切細，放鍋內加水燒開，放入茶葉，倒入生姜汁，混合均勻，即可趁熱飲用。每日1劑。如飲后就寢，一覺醒來便覺病情減，體力大增。可以溫通陽氣，清利頭目，消食下氣。適宜于春季保健養生。治療感冒療效極佳。

　　NO14、綠豆冰糖茶

　　綠茶5克，綠豆50克(搗爛)，冰糖15克。以沸水沖泡，蓋浸20分鐘服飲。可以清熱解毒。防治流行性感冒，并醫治咽痛熱癥咳嗽病。適宜于春季保健頤生。

　　對于博大精深的茶文化，世界各國都有不同的注解：中國人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜歡喝茶聽戲;日本人喝茶講究“茶道”;英國人習慣喝下午茶，稱傍晚為“茶時”;美國人通常用茶袋泡茶。無論哪個國家，從茶的品種、喝茶器具，到沖泡的水溫、時間，都有要求，尤其是對時間的把握。

　　近日，美國《預防》雜志刊文稱，研究發現，紅茶泡得時間越長，越有益健康。美國塔夫斯大學的營養學教授杰弗里·巴倫博格表示，時間長有利于其中有益健康的黃酮類物質充分溶解，好泡夠5分鐘。

　　對于其他種類的茶葉，沖泡時間也有講究，以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細嫩，如沖泡時間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長，不僅湯色會變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。

　　沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。

　　普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的大特點。也正因如此，沖泡普洱茶重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質，而且更香醇。

　　另外，其他因素也會影響茶的效果，比如給紅茶里加點檸檬汁，抗氧化劑含量可增加80%。另外，奶茶是用紅茶作原料，但紅茶配牛奶，可能會阻礙某些營養成分的吸收。