在日常生活中，牛奶是我們常見的一種飲品。那你們知道喝牛奶的好處有哪些嗎?牛奶里面含有豐富的蛋白質、維生素等一些營養價值。如今，喜歡喝牛奶的人越來越多，也會有忘掉及時喝掉的朋友們，下面我們就一起來看看過期的牛奶有什么用吧。
喝牛奶的好處
1、增強體質
牛奶是提供優質蛋白和鈣便捷的途徑之一。牛奶含有優質蛋白質及鈣、磷、維生素D等營養素，這些都是對人體的健康有很大的好處。
2、防中風
一項研究證實：每天飲用一杯以上牛奶，可預防中風的發生。另一項研究也證實，經常喝牛奶可降低缺血性中風的危險性。在同樣的鈣攝入量下，乳鈣降低中風危險的能力更強。
3、降血壓
牛奶中含有豐富的鈣，有助于降低血壓，而高血壓是導致中風的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還有其他成分(可能是某種生物活性肽)能起到預防中風的效果。
4、驅鉛
一般程度的血鉛濃度偏高可以通過食物促進排除，補充鈣質就是驅鉛的好辦法。每天早晚飲用一袋牛奶也可達到驅鉛的目的。
5、防骨質疏松
絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失，因而有減少罹患骨質疏松癥之效。牛奶中的鈣極易被吸收，是人體的佳鈣源，是防止骨質疏松的佳食品。
6、美容護膚
牛奶不單可以給肌膚充分的營養，它所含的酵素成分，還能達到消炎、消腫與舒緩皮膚的功效。因此，肌膚若出現因日曬而產生紅腫現象，即可利用牛奶來進行護理。
1、避免日光照射。鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維生素B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿，并存放于陰涼之處。
2、不宜冰凍。牛奶冰凍后，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，味道明顯減薄，營養成分不易被吸收。
3、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉淀物出現，營養價值降低。
