(4)香氣：香氣可以告訴你關于一款葡萄酒的很多信息，只要簡單地搖一下杯，你就可以聞到各種香氣，包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你沒法一一分辨出這些香氣，那也無傷大局，只要能識別出香氣是否健康，有沒有受到污染就行。
(5)風味：風味是指由口腔后鼻咽上的嗅覺細胞來感知到的香氣特征，跟單單由鼻腔感受的香氣有些許差別。葡萄酒在口腔里面時，由于溫度升高，會釋放出更多更濃的風味。風味是否復雜可以在一定程度上反應出葡萄酒的質量水平。
對于歷來就很注重養生的中國人來說,上火是否可以喝葡萄酒也是很多人關心的問題。因為喝葡萄酒后導致肝火上炎,所以上火別喝葡萄酒。而葡萄酒是不是會導致上火呢?其實在某些情況下,葡萄酒確實會引起上火,這與葡萄酒酒精度數、每個人的體質、季節、飲用量的多少有關。
1、酒精度數
說到酒能上火,其首要是因為酒精,通常酒精度在30度以上的是容易上火的,而包括加強葡萄酒在內的一切葡萄酒均不超過這一度數,所以酒精度數的影響不是很大。
2、體質
如果一個人的體質比較熱,從中醫的角度來講比較容易上火,如果與體質不熱的人喝同樣的酒,估計體質熱的那個人容易上火,當然,這跟人的酒量也有關系。
3、季節
從季節性來看,夏天熱,人比較容易上火,所以建議消費者喝干白葡萄酒,酒精度不高的葡萄酒。而冬天則冷,寒氣重,人比較不容易上火,所以喝溫暖一點的葡萄酒,主要以濃郁、酒精度高一些的葡萄酒為佳。
4、飲酒量
當然,雖然葡萄酒相對于烈性酒來講是不容易上火的,但葡萄酒喝過量,體內積聚的酒精量多也是容易上火的。
5、橡木桶
從另外一方面來講,紅葡萄酒相對比白葡萄酒容易上火一點,因為很多紅葡萄酒是進橡木桶發酵和陳釀的,而橡木桶是通過火熏烤的,對于體質熱和敏感的人也比較容易上火。
總結：葡萄酒是現在很流行的一種酒飲，其醇香獨特的口感是吃西餐的絕佳選擇。葡萄酒的功效很多，每天適量喝點葡萄酒有美容養顏的功效，用葡萄酒洗臉也能改善面部皮膚，深度清潔皮膚中的油脂。很多擔心喝葡萄酒會上火的人可以看一下文章，小編在文章中已經給大家詳細解析了喝葡萄酒是否會引起上火哦。
