大麥茶是一種我們都比較熟悉的茶飲，在不少的餐廳都會喝到，大麥茶的作用是什么?常喝大麥茶，可以令人的身體更加健康哦!大麥茶在喝的時候要注意方法，不能犯了禁忌。大麥茶的泡法有哪些?感興趣的朋友就請從下文中找答案吧!
大麥茶的作用
1、助消化
喝大麥茶能夠幫助我們提升消化的能力，因為大麥茶里面的淀粉酶含量比較多，這個成分能夠讓腸道蠕動的速度加快，胃液分泌增加，因此我們的食欲會得到提升，消化的能力也會更得更好。平時食欲差或者是消化能力差的人，都應該常喝。
2、降火
大麥茶還是一種寒性的茶飲，因此上火了之后喝一點也是不錯的。大麥茶里面的氨基酸以及不飽和脂肪酸很多，這些成分能夠幫助去火。夏季的時候很多人都會上火，皮膚上長瘡、心情煩躁，這種情況下，喝點去火的飲品是很不錯的。
3、美白肌膚
大麥茶還能幫助美容?沒錯，因為茶水中含有大量的維生素C以及維生素E，這些成分都是美容效果很厲害的。在夏天的時候擔心自己會被曬黑，可以補充維生素C，因為它的美白效果很好。干性皮膚的皮膚則可以補充維生素E，幫助滋潤皮膚。
4、防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調節腸胃功能，防止便秘。
5、防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，并且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導致肥胖癥狀出現。
6、祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。
7、防癌抗癌
大麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
