選擇茶葉
一杯茶和它的葉子一樣好。盡可能使用散葉茶。通常情況下，茶葉包含破碎的葉子和葉子部分，如灰塵和扇形，這會損害茶葉的精油含量和香氣。破碎的葉子也釋放出過多的單寧，這增加了茶的苦味和澀味。這些是釀造茉莉花茶時特別重要的考慮因素，因為味道清淡，香氣是關鍵，而綠茶基料使其難以釀造苦澀的杯子。
散葉茶可以大限度地減少這些問題。在沒有茶包的限制的情況下，葉子在熱水中膨脹，使得味道更加強烈并且風味擴散更均勻。如果沒有散茶葉茉莉花茶，那么寬松的茶葉袋和寬大的形狀以及布網狀結構可以產生相似的味道。
水的奇跡
雖然葉子給你的茶杯結構，但想到水作為基礎。無論是釀造茉莉花茶，烏龍茶還是紅茶，高品質的水都可以制作出高品質的茶。泉水是您好的選擇，過濾水緊隨其后。水應該是低堿度和無氯。如果可以，請避免使用自來水，因為硬水或氯化水可能會帶來苦味。
精致的茉莉花茶需要比深茶更低的水溫; 水應該在160到180華氏度左右。如果你手邊沒有溫度計，可以在沸水中尋找中國茶葉釀造者所說的“魚眼”; 這些氣泡出現在初的微小氣泡(稱為蝦和蟹眼)之后，但在破壞表面的氣泡之前(被稱為“珍珠串”)。魚眼表示溫度范圍為160至180華氏度。
茉莉花茶的泡法
就比例而言，理想的平衡是每6盎司水約1茶匙活頁茉莉花茶。根據葉子的質量和強度以及您自己的口味，您可以嘗試使用更小或更多的茶匙。請記住，苦味往往是由太多的葉子造成的。無論是作為單個杯子還是通過茶壺浸泡，茉莉花茶在沖泡的時間約2至4分鐘時味道佳。確定茶的風味和香氣強度的沖泡時間也是一個偏好的問題。從2分鐘開始，每隔30秒品嘗一下茶，找到你喜歡的味道。
1、有些本身體質不好的人就不能夠經常飲用。首先腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。
2、神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態更加不能夠入睡了。
3、還有體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發虛發涼不利于病癥的治療。
4、體有熱毒朋友謹記不要和喝茉莉花茶，可以多喝忍冬茶和黃花茶等。
5、切記不要喝隔夜的茉莉花茶。因為隔夜茶浸泡時間過長，它的維他命大多已散失，因此飲用對身體沒有好處的。
結語：上文已經為大家介紹了茉莉花茶的功效，大家現在應該知道茉莉花茶有了一些了解。它是一種很常見的茶類，能夠幫助我們消除身體中的自由基因，可以抵抗衰老，并且茉莉花茶可以為我們的身體補充多種營養物質，是一種很好的茶類。
