綠茶可以說是很常見的一種茶類，因為口感清香，多數(shù)的人都非常的喜歡，綠茶具有很多對身體比較好的功效，它可以延緩身體的衰老，還可以預(yù)防癌癥。關(guān)于綠茶的泡法有很多，大家都了解嗎?其實飲用綠茶是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、抗衰老
經(jīng)常喝綠茶對我們的身體比較好，綠茶有助于延緩衰老，主要是因為，綠茶含有的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，它是人體自由基的清除劑。這個物質(zhì)能夠清除對人肌體有害的過量自由基，所以說經(jīng)常喝綠茶可以抗衰老。
2、抑疾病
很多人應(yīng)該不知道，其實綠茶能夠幫助人們預(yù)防疾病的出現(xiàn)，綠茶有助于抑制心血管疾病茶多酚，這個物質(zhì)對人體脂肪代謝有著重要作用。如果身體中的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，就會在血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
綠茶中的茶多酚能夠幫助人們緩解上述的一些問題，特別是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等物質(zhì)，它們都可以幫助人們抑制斑狀增生，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，還可以讓凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助于預(yù)防和抗癌，茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
4、防輻射
有助于預(yù)防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。
6、美容護膚、防曬
有助于美容護膚，茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
綠茶的泡法
(1)、高檔細嫩名綠茶，一般選用透明度好的
玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
