在熱鬧的酒局上，總能看到這樣一群人：他們一沾酒，臉頰瞬間泛紅，仿佛自帶腮紅特效，被戲稱為“上臉”。這種現象雖看似平常，實則隱藏著身體的某種信號，關乎健康風險。那么，一喝酒就臉紅的人是什么原因？對于這些“紅臉人”來說，到底該不該戒酒呢?今天，我們就來聊聊這個話題!
一、喝酒臉紅的原因：ALDH2基因缺陷
1、酒精代謝過程
酒精(乙醇)在人體內的代謝主要經歷兩步：首先，乙醇脫氫酶(ADH)將其轉化為乙醛;接著，乙醛脫氫酶2(ALDH2)將乙醛進一步轉化為無害的乙酸，終通過呼吸、汗液和尿液排出體外。
2、ALDH2基因缺陷
喝酒臉紅的人，其問題往往出在第二步代謝過程中——他們的ALDH2酶活性較低，無法有效將乙醛快速轉化為乙酸。這種現象多由ALDH2基因突變導致。攜帶ALDH2基因突變的人，其ALDH2酶活性可能僅為正常人的1-20%，導致乙醛在體內積累，引發臉紅、心跳加速、惡心、頭痛等不適反應。
二、ALDH2基因缺陷可能導致的身體問題
1、高乙醛血癥
由于ALDH2基因突變導致乙醛脫氫酶活性降低，喝酒后乙醛在體內積聚，形成高乙醛血癥。乙醛是一種毒性較強的物質，長期高濃度存在會對身體多個系統產生危害。
2、增加癌癥風險
乙醛已被世界衛生組織列為一類致癌物。研究發現，ALDH2基因突變者喝酒后，乙醛在體內滯留時間延長，與DNA結合的能力增強，增加了DNA損傷和突變的風險，尤其是對口腔、咽喉、食管、胃等上消化道部位。多項研究證實，這類人群喝酒后患頭頸部癌、食管癌、胃癌的風險顯著增加。
