慢性胃炎能吃西蘭花嗎

　　慢性淺表性胃炎糜爛伴腸化，請問慢性胃炎能吃西蘭花嗎?有的說能吃，有的說不能。我是磨碎燒粥的，用攪拌機。但有的人說西蘭花和土豆類似，容易產(chǎn)氣說胃消化不良不了。我也不知道該怎么辦?

　　慢性胃炎能吃西蘭花的，可以放心吃。如果說不讓多吃，可能是因為如果是糜爛性胃炎的急性發(fā)作期間，如果過多的攝入粗纖維的食物，對胃粘膜有損傷。如果吃西蘭花的時候，盡量的做的熟一些，爛一些是可以吃的。西蘭花有很高的營養(yǎng)價值，多吃也可以預防慢性胃腸炎的。

　　西藥類產(chǎn)品治療胃炎會無選擇性的廣譜殺菌，導致有益菌和有害菌都被殺死，終人體自然菌群環(huán)境遭到惡意的人為破壞。自身免疫是世界上好的醫(yī)生。奘靈水蘇糖能靶向性的調(diào)節(jié)腸胃菌群平衡，重組良性微生態(tài)環(huán)境，防抗胃病重現(xiàn)。不需要長期服用，按照周期服用癥狀消除后可以停用的。

　　慢性胃炎以及胃潰瘍伴隨有大量的幽門螺桿菌(HP)感染的患者，西蘭花對殺死導致胃炎、胃潰瘍的幽門螺桿菌具有神奇功效。西蘭花中含有豐富的類黃酮，類黃酮可以防止幽門螺桿菌在胃部的感染，有利于胃炎的恢復。

　　西蘭花變黃了還能吃嗎

　　西蘭花變黃了還能吃嗎首先我們要明白西蘭花為什么會變黃，西蘭花沒有受到光照也就不能產(chǎn)生葉綠素，所以就是黃的，也可能是因為不新鮮，買了幾天的西蘭花過幾天顏色就黃了，也就是說變老了，這樣保持顏色的維生素和礦物質(zhì)都流失了。因此，西蘭花變黃了，好是不要食用了。

　　怎樣選擇新鮮的西蘭花

　　優(yōu)質(zhì)西蘭花的指標：菜株的顏色濃綠鮮亮者是好的，若有泛黃的現(xiàn)象，則表示已經(jīng)過度成熟或者是儲藏太久。花球表面無凹凸、花蕾緊密結實的西蘭花品質(zhì)較好。手感較沉重的西蘭花為良品，但是，如果花球過硬、花梗特別寬厚結實的，則表示植株過老。若西蘭花帶葉，那么葉片嫩綠、濕潤的就比較新鮮。還有就是觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過于干燥則表示采收已久，不夠新鮮。

　　保存西蘭花的方法

　　用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水)，然后直立放在冰箱的冷藏室內(nèi)，大約可保鮮1周的時間。將西蘭花撕成小朵，浸泡在鹽水中約5分鐘，去除菜上的灰塵及蟲害，再用水沖洗、瀝干，放入滾鹽水中燙熟，撈出涼干后可直接烹調(diào)或裝入保鮮袋、放入冰箱冷凍保存。

　　結語：以上就是小編今天給大家介紹的有關西蘭花的知識，相信看完本文我們對于西蘭花的基本概念，西蘭花的營養(yǎng)價值，西蘭花的功效與作用，西蘭花怎樣吃營養(yǎng)以及不同人群吃西蘭花的好處等，都應該清楚了吧。所以，我們平時不妨多吃吃這種保健蔬菜吧。