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韭葉杵敷。(《斗門方》)
臨床應(yīng)用
治療綠膿桿菌感染
取新鮮韭菜用1：3000過錳酸鉀浸洗1小時(shí)，再用0.2%呋喃西林液浸泡24小時(shí)，取出，用1%鹽水沖洗10分鐘，在無菌操作下壓榨過濾取汁，置冰箱內(nèi)備用。
臨用時(shí)常規(guī)清洗創(chuàng)面，涂布1～2%普魯卡因，約經(jīng)5分鐘，用浸透韭菜汁的消毒紗布貼敷，每日1～3次。如創(chuàng)面在壓迫處或易于脫落部位，可再加凡士林紗布包扎。
有瘺管者，先擴(kuò)創(chuàng)除去腐敗組織，再以韭菜汁紗條填塞，每天1～2次。治療燒傷后綠膿桿菌感染患者2例，均有效果。
韭菜七個(gè)中藥食療方
韭菜治療皮膚傷口
用一兩韭菜搗爛， 加一只生石蟹或水蟹，田七粉三錢，撈勻，外敷傷口;或以韭菜搗爛加石蟹肉及云南白藥一支、蜜糖撈勻外敷，傷口不久即愈合及出現(xiàn)新生現(xiàn)象。
韭菜治療小兒麻疹
小兒麻疹不出，可用石蟹或水蟹一只，水煮15分鐘撈起，放韭菜入內(nèi)灼至半生熟，飲湯食韭菜，麻疹及體內(nèi)熱毒即出。
韭菜治療糖尿病
每次用韭菜二兩、鵪鶉蛋十只，先將鵪鶉蛋放入冰冷的水中，滾15分鐘后，撈起鵪鶉蛋，敲裂外殼再放入水中滾45分鐘撈起，隨即放入韭菜焯之，飲水食菜。但是，糖尿病人千萬不能吃鵪鶉蛋。
韭菜治療遺尿
鮮韭菜50克，洗凈切碎，連同粳米100克一起入鍋，加水約700毫升，煮開成粥，加食鹽少許，每日2~3次，溫?zé)釙r(shí)服用。
韭菜治療小兒消化不良、飲食積滯
鮮韭菜若干，洗凈、切碎壓汁燉熟服用，每次約50毫升，可連服2~3日(大便稀者不宜使用)。
