兒童怎么吃鐵棍山藥

　　白糖鐵棍山藥

　　材料

　　鐵棍山藥適量，白糖適量。

　　做法

　　1、將山藥洗凈，連皮放入蒸鍋，蒸煮15分鐘左右。

　　2、出鍋后輕輕剝去表皮，即可沾取白糖食用。

　　一道簡單卻又營養(yǎng)豐富的小點心就做好了。

　　山藥枸杞粥

　　材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

　　做法

　　1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。

　　稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　不愿加冰糖，后喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日里，給父母熬上一碗，溫暖永駐!

　　這款藥膳粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。

　　小孩子為什么要吃鐵棍山藥

　　鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫(yī)家所推崇，稱贊為長壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。

　　作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。

　　作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。

　　鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。

　　山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節(jié)代謝、增強免疫機能、促進生長、調節(jié)內分泌、調節(jié)心肺功能、興奮制血系統、調節(jié)神經系統。

　　山藥中的銅離子與結締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核等有很好的療效，久用可耳聰目明。