食用油菜注意事項
深綠色顏色是油菜大的特點。油菜屬于十字花科的蔬菜，而且油菜還分為油白菜和芥油，甘藍油等等，這些都具比其它蔬菜具有更豐富的維生素和微量元素。
食用上具有豐富的纖維，藥用上還可以降血脂。除此之外油菜對人體的一些有效幫助，可能你還不太了解。
(1)油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。
(2)油菜有促進血液循環、散血消腫的作用，有一定的美容效果。孕婦產后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。
(3)油菜含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用。
油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。
油菜的營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者，如油菜中的多種礦物質元素和維生素C含量都比大白菜高。
一般人群都是可以吃的，但在食用的時候也有需要注意的地方哦。
