5.倒入焯過水的石螺，翻炒均勻，放入一大碗水，末過石螺面，大火燒開，轉小火，調入少許鹽，因為石螺很難入味，鹽要提前下。
6.小火煮大約四分鐘，這時候湯汁不會少太多的，調入少許糖，丁點兒鹽至合適。
如果湯汁幾乎干了，要趕緊補上半碗水，水淀粉調入少許醬油，分兩次勾芡，芡不要勾的太稠，太稠了石螺吸不出來。
7.后在撒入青紅椒翻拌一下即可出鍋。
8、紫蘇芝士通心粉
用料
主料：紫蘇100克、通心粉100克。
輔料：洋蔥20克、芝士粉10克、葡萄酒100克、白葡萄酒20克、口蘑20克、紅椒1個、柿子椒1個、紅花籽油100克。
調料;食鹽適量、胡椒粉15克。
做法
1.將面放至鍋中，加少許鹽，煮15-20分鐘，然后撈出倒入紅花籽油拌勻。
2.將白蘑菇，洋蔥，青，紅，黃椒切片，并放入鍋中炒香，再放些松仁。
3.然后倒入紅、白葡萄酒，放入紫蘇調味。
4.鍋里放油再把做好的面倒入鍋里，加芝士粉炒勻即可出鍋。
總結：通過以上介紹，大家對紫蘇的認識是否有了進一步的認識了呢?八種的紫蘇食材記住了嗎?知道紫蘇對孕婦也是有幫助的哦，但是，大家要適量的吃，不要狠吃，這樣才能保持我們的身體健康。
