4.將肉絲里放入生抽 淀粉拌勻。
5.鍋里放入油燒熱再放入姜絲和泡椒6.炒一下再放入肉絲。
7.炒散，肉變白時。
8.放入蛇瓜絲。
9.快速翻炒。
10.等蛇瓜熟了再放入鹽。
11.雞精。
12.炒勻關火。
13.出鍋 上桌小貼士蛇瓜要嫩一點的才還吃。
蛇瓜豬肉餡蒸餃
簡介
在市場上經常看見有賣這種像蛇一樣的蛇瓜，很多人都在買，我記得我是在十幾年前吃過，這次想再買兩根回家包餃子吃，很便宜。
市場上賣這種瓜的大部分都是當地的老農，自己家的園田地里種上幾顆，等成熟的時候就到市場上賣。今天遇到一位老農在賣三元錢兩根，于是我就買了兩根，包餃子用不了那么多，剩下的我就用來做菜了，等過后我也把蛇瓜做的菜上傳到這里很大家分享。
