6、鍋中倒少許植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。
7、放蔥姜末、少許料酒炒出香味。
8、倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻。
9、倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干。
10、放入胡蘿卜片、青椒炒勻。
11、再倒入炸好的土豆片。
12、加生抽，加鹽和糖炒勻。
13、放入青椒片炒勻。加雞精調味。
14、后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋。一道純正東北家常菜出鍋了，歡迎大家品嘗哈。
紅蘑燒蒜苔
主料
紅蘑 (適量)蒜苔 (適量)。
調料
五花肉(適量)蔥蒜(適量)醬油(適量)味精(適量)植物油(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)。
1、泡發好的紅蘑洗凈，用水焯燙。
2、蒜苔洗凈切成2厘米的段。
3、五花肉切片，蔥蒜切片。
4、鍋放油，5層熱放肉片炒。炒至肉變色放蔥蒜炒，加料酒醬油十三香炒。
5、放紅蘑炒勻。后放蒜苔繼續炒，放少許水，放鹽。直到蒜苔熟了加味精出鍋。
結語：通過小編上文的介紹，你知道紅蘑到底有哪些營養價值了嗎?你知道紅蘑怎么做才好吃了嗎?紅蘑有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。
