心里美蘿卜的做法
雪蓋火焰山
【材料】：心里美蘿卜2個
【調味料】：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許。
【做法】
1、將心里美蘿卜削皮切成1-2厘米細絲，蔥、香菜均切小段;
2、加少許鹽腌制10分鐘;
3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤后撒上蔥段、香菜即可(裝盤時，再撒上一層白糖)。
【特別提示】：心里美腌制時間不宜過長，以免影響脆爽。
糖醋蘿卜絲
【用料】：綠皮心里美蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。
【做法】：將蘿卜洗凈去皮切成細絲放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時后品嘗。
【特點】：具有開胃、降脂、益氣的食療功效。
【步驟】
1、洗干凈心里美，去掉蘿卜皮(喜歡吃有點辣味的就省掉這一步);
2、擦成絲，細一點比較好吃;
3、得到300g的蘿卜絲，加入50g米醋、40g白糖，拌均勻;
4、冰箱冷藏室放置30分鐘后就可以吃咯，清清爽爽非常可口。
醋泡蘿卜
【主料】：心里美蘿卜100克。
【輔料】：西芹25克，黃瓜50克，大蒜瓣20克，紅椒25克。精鹽50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
【做法】
1、西芹刮去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗凈后均切成菱形片待用。
2、將心里美蘿卜洗凈，去皮切片后先用白醋泡1小時左右，撈出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣腌24小時即可裝盤上桌食用。
涼拌蘿卜絲
【做法】：心里美蘿卜切絲，把它切成你能切的細的程度.放糖，雞精，醋，醬油(一點點)，小麻油，好用一點花椒油，鹽適量，調好味道裝盤。
【特點】：顏色好看，紅綠相間(蘿卜皮也切絲)，酸甜咸香，很開胃，適合吃粥，或者作為小菜吃。
怡紅快綠
【主料】：心里美蘿卜半個、香菜一小把
【配料】：蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻
【制作方法】
1、先介紹蘸水：將蒸魚豉油、風味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻根據個人口味放入小碗中調勻，后撒入白芝麻。
2、香菜、心里美洗凈，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米長的段;心里美用刨絲刀刨成細絲，擺入盤中，四周以香菜段圍邊裝飾。
3、吃的時候，夾菜絲，蘸調味汁即可，入口清淡爽脆。
結語：以上就是小編給大家介紹的心里美蘿卜的營養價值和做法了，看起來非常漂亮的蘿卜，它的營養價值也是非常高的了，大家看完之后，也可以到菜市場里買點心里美落波，按照小編giel大家的食譜，在家就可以烹飪，享受美食了。
