說到榆錢，你可能不是非常的了解。它的吃法非常多，從生吃到煮飯吃，那么對于榆錢的功效你了解多少呢?下面為篇文章將為你介紹一些榆錢的養生功效，以及春季吃榆錢的一些烹飪方法。
榆錢的功效
對于榆錢我想很多人都并不陌生，但是很多人僅僅限于會吃，但是并不知道吃了之后對我們人體健康有哪些益處，其實吃榆錢對我們還有一定的醫療功效。
經常食用榆錢可以對失眠、食欲不振、小便不利、水腫都是有著一定的幫助的。由此可見，榆錢給我們帶來的營養是其他食物都不具備的。那么榆錢的功效有哪些呢?下面我們一起了解下。
榆錢不僅具備了以上的功效，而且還具備了其他的優勢，可以起到健脾養胃、安神、殺蟲消腫等效果，所以榆錢的價值非常高，這樣才使得榆錢受到了很多人士的喜愛，尤其是農村的人士，因為榆錢在農村非常常見，很多人都會使用榆錢做餃子，使得餃子的營養更加獨特。
1、健脾益胃。榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時，還含有大量的無機鹽，可健牌和胃， 治食欲不振。
2、治療失眠。榆錢的果實中含有的物質能夠起到清熱安神的功效，對于治療神經衰弱，失眠多夢有顯著的療效。
3、殺蟲消腫。榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。
4、止咳化痰。榆錢味辛入肺經，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用于治療咳嗽痰稠之病癥。
5、保健食譜。榆錢的吃法很多，可生吃、涼拌、炒吃、煮粥、籠蒸、做餡、煮湯等，鮮用佳。
以上為你介紹的關于榆錢你都記住了嗎，希望能夠對你的身體健康有所幫助。
雖然榆錢的價值非常高，但是我們在食用的時候一定要謹慎，因為現在很多榆錢樹都是在家里面種植的，所以我們一起要選擇干凈衛生，而且沒有毒素的榆錢食用，這樣才能為我們的身體帶來如上的優勢，以防止是中毒的情況發生。
我記得在我小的時候，每次到了一個季節的時候我就會發現大人們經常在樹上夠一種叫做榆錢的東西。我也不知道它吃起來特別的美味，事后我的爸爸還沒有把它做熟之后我就忍不住抓了一大把塞到嘴里面吃一吃那味道特別的甜特別的脆，長大以后我才知道這種東西不僅吃起來比較美味。而且他對我們的身體還有很多好處，并且這種東西也是在春季才會有的。
采摘榆錢的方法一定要用“捋”!具體方法是：把帶榆錢的樹枝輕輕握在手掌中，順著樹枝、從上致下慢慢移動，轉眼間，一把榆錢就握在手中。簡單的一個“捋”，凝結著勞動人民樸實的生活經驗，效率高啊!如果用“摘”的方法，摘一天也沒有幾多收獲。
