秋天上火吃什么菜好
秋季上火吃什么?秋天天氣很干燥，受到秋燥的影響，容易出現喉干嗓啞、口長水泡、咽喉腫痛等癥狀，這些都是上火的癥狀。秋天上火吃什么呢?針對上火的9個癥狀，小編推薦9種降火食療方，一起來看看吧。
1、喉干嗓啞
喉干嗓啞是秋季上火的一個癥狀。忌吃辛辣食物，像蔥、大蒜等會刺激咽喉部，加重病情的復發。多吃些新鮮的水果和蔬菜，但不要冷食，一定不能和冰鎮飲料等冰涼的食物。喉干嗓啞時可以多飲用一些溫開水來緩解不適。
推薦食譜：蜜棗甘草湯
做法
選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。可以做飲料服用，每日兩次。
功效
有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。
2、口長水泡
一到秋冬季，口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見。這就是我們常說的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦，不僅食不下咽，同時連說話都十分的困難。應避免用牙過度和食用極端冷、熱、麻、辣的事物，并盡量控制煙酒、少熬夜。再次，多吃新鮮蔬菜、水果和粗雜糧等富含維生素C、維生素B1、維生素B2的食物，有利于潰瘍的愈合，如燕麥、大豆、番茄、菠菜、胡蘿卜、橙子、獼猴桃、蘋果等。
推薦食譜：烏梅生地綠豆糕
做法
烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片。生地切細，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內，加清水上蒸籠蒸3小時，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結實，后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。
功效
生地有清熱涼血，滋陰涼心火的功效，烏梅具有滋陰養血，善補肝體的作用，綠豆能消除炎癥，降火滋陰，解毒斂瘡。三者結合做成的小糕點，不僅味道可口，是一道開胃的小零食，還能有效治療由肝膽郁熱，脾胃積滯引起的口腔潰瘍。
3、咽喉腫痛
很多人在進入秋冬季后就經常性的出現咽喉腫痛的情況。這是為常見的上火現象，多半為實火引起。多喝水及其他飲料可滋潤干燥的喉嚨組織。但有些飲料應避免：濃稠的乳品飲料容易使喉嚨的黏液增多，進一步刺激組織;柳橙汁可能刺激已發炎的喉嚨;含咖啡因的飲料有利尿作用，使體內流失水分。
推薦食譜：百合生地粥
做法
百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量，百合也可用市售百合粉25克代。將生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。
功效
養陰潤肺、清熱利咽。
