3.鍋內熱油，油熱后下入姜末爆香。
4.下入蛇瓜快速翻炒。
5.蛇瓜炒軟后下入干貝(連同泡干貝的水)。
6.下入糖調味后蓋蓋燜煮5分鐘。
7.開蓋下入鹽調味。
8.下入枸杞，倒入水淀粉勾芡。
9.出鍋前淋少許香油后制作完成。
蛇瓜能補充機體營養
蛇瓜當中富含蛋白質和碳水化合物，還有多種維生素，這些營養成分是容易被人體吸收的，可以補充人體所需的營養。對身體健康有益。
蛇瓜能促進消化增加食欲
蛇瓜中有多種維生素，其中維生素B的含量特別高，這種維生素進入人體以后能加快消化液的分泌，也能促進胃腸的正常工作，對膽堿酶的活性有很強的控制作用，經常食用能起到促進消化和提高食欲的功效。
蛇瓜能抗病毒降血糖
蛇瓜中有大量的維生素C，這種是一種天然的抗病毒能分，它被人體吸收以后能讓身體的抗體活性增加，減少多種病毒性疾病的發生，另外蛇瓜中還有一些磷脂存在，這種物質可以促進胰島素的分泌，加快身體中糖份的代謝，對降低血糖有很大的好處。
蛇瓜的藥用作用
蛇瓜主治熱病熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、消渴、黃疸。
總結：通過上文的介紹，相信大家對蛇瓜的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃蛇瓜的好處，這些僅供大家參考。適當吃蛇瓜對身體有益，喜歡吃的朋友可以嘗試以上的吃法哦。
