豆腐是大家在生活中常吃的食物之一，豆腐顧名思義就是用大豆制成的，豆腐非常美味，有許多人都喜歡吃豆腐，并且豆腐的做法有許多，那么請問吃豆腐會胖嗎?豆腐的功效與作用是什么?孕婦能吃豆腐嗎?下面小編為大家講解。

　　吃豆腐會胖嗎

　　大家在生活中經常見到的大豆做成的食物有豆腐干、豆皮等，這些在不少的菜里都出現過，而豆腐是一種低卡食品，吃了之后是不會引起肥胖的，還可以起到增強體質的作用。吃豆腐長胖主要還是因為食用過量的原因，所以如果你喜歡吃豆腐，一定要注意控制量。

　　吃豆腐會不會變胖這主要是跟大家自己制作的方法有關，主要是選擇在菜里面加多少油，要是適當的加油，不僅能夠補充身體所需要的物質，而且根本不用擔心會長胖。

　　豆腐既好吃，并且里面的營養(yǎng)又豐富，不過還是不能吃太多的豆腐，因為吃太多豆腐會給身體造成負擔，這是一個很嚴峻的問題。大量吃豆腐，這會導致體內攝入過多的植物蛋白質，這會造成身體內生成很多廢物，這會給腎臟造成很大的負擔，容易引起消化不良，甚至出現腹脹、腹瀉等情況。

　　豆腐中含有嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食豆腐易導致痛風。在吃豆腐的時候一定注意適量，美味的豆腐不適合每天食用，特別有些有特殊的群體，如：老人、腎臟病人、通風病人等，都根本不適合吃豆腐。

　　在豆腐中含有很高的營養(yǎng)，屬于低卡的減肥食品，不僅能夠幫助我們增強體質，而且能夠產生飽腹感，這很有利于減肥。其實不是只是豆腐能夠減肥，同樣的豆制品，例如：豆腐干、豆皮等食物，這些都能夠減肥，對于長期處于減肥狀態(tài)的人群，身體缺乏蛋白質，那么我們不妨通過豆腐來攝入這樣能夠補充所需的物質，而且不用擔心會長胖。豆腐是含鈣量很高的減肥食物，豐富的蛋白質不會讓我們長胖，而且能夠讓身體越來越好。

　　豆腐的功效與作用

　　1.更年期的“保護神”

　　有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。

　　2.預防心血管疾病

　　豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。

　　3.降低乳腺癌的幾率

　　制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。